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Ob am Morgen, als schnelles Häppchen am Nachmittag oder auch mal tief in der Nacht, so ein schmackhaft belegter Toast ist einfach ein fabelhafter Snack! Insbesondere dann, wenn er derart kreativ, regional und vor allem köstlich drapiert daherkommt, wie im Roten Delfin am Helvetiaplatz. Und weil's eben rund um die Uhr schmeckt und auch, weil's in Chreis Cheib zu jeder Tageszeit lebendig zugeht, gibt es die Supertoasts «vom Zmorge, Zmittag, Zvieri, Znacht bis Zmitternacht».
Mit ihrem neuen Konzept serviert das Gastro-Trio Meret Diener, Samuel Kürz und Linda Hüsser seit dem 15. November 2023 köstliche Toasts mit kreativen Belägen, die einen überdies auch noch Schmunzeln lassen. «Hühner Rave auf der Alp» bringt etwa reichlich Rührei, Schwellbrunner Bergkäse, Federkohl und Tomatenchutney sowie auf Wunsch in Honig glasierten Speck auf eine «riesig-knusprig-goldig-buttrige Scheibe Toast».
Köstlich mutet ebenfalls die «Galaktische Bohnenrakete» mit Borlotti Bohnen, Kemptthaler Mozzarella, roten Zwiebelpickles und Habanero Chili an. Natürlich kommen auch Süßzähne mit dem «Frechen Toast Tango» und seinem Topping aus Zwetschgenkompott, Crumble und Crème fraîche nicht zu kurz.
Nicht nur die Namen der kreativen Toastkreationen zaubern uns ein Lächeln auf die Lippen. Noch dazu werden ausschließlich schweizer Produkte vieler kleiner und nachhaltig agierender Lieferant*innen verwendet. Sogar der Sauerteig stammt von Inhaberin Linda selbst. Und auch das poppige Interieur macht einfach gute Laune!
Dazu servieren die Falstaff Wirtinnen des Jahres Linda und Meret, die man bereits von ihrem erfolgreichen Pop Up iklämmt sowie aus der Goldigen Guttere kennt, in ihrer All-day-eatery leckeren Kaffee, Getränke und Schweizer Weine sowie einige Obstbrände und extravagante Cocktails auf deren Basis, die natürlich ebenfalls mit ausgefallenen Namen versehen sind.
Wir sagen nur: «Flipper Feuerflosse» und «My Milkshake Brings all the Dolphins to the Bay». Hier kann man es sich also (fast) rund um die Uhr gutgehen lassen.
