Exer Bar Die neue Lieblingsbar im Kreis 4

Seit Anfang des Jahres zeigt sich die Exer Bar an der Tellstrasse mit neuem Konzept. Innerhalb kurzer Zeit avancierte das seit 1886 existierende Lokal zum neuesten Geheimtipp im 4. Zürcher Kreis. Als Inspirationsquelle für die Bar und ihren Chef Kenny Thomson dient sowohl musikalisch als auch kulinarisch die Stadt New Orleans.

Kenny Thomason serviert zu amerikanischen Hip-Hop-Beats Cocktails oder Frosé – gefrorenen Rosé aus der Slush-Eis-Maschine mit der gleichen Konsistenz wie Granita. Dazu gibt's – und hier unterscheidet sich das Exer von seiner Konkurrenz – fabelhaftes Essen, das man so in einer Bar nicht vermuten würde.

Dies zaubert Küchen-Chefin Jasmine Harrison-Lohri aus Neuseeland, die von Donnerstag bis Samstag internationalen Kochstyle ins Exer bringt. Das Ganze als Fingerfood verpackt und aromatisch genug, um auch einem kräftigen Cocktail standhalten zu können. 

Die beliebten Fried Chicken gibt es im Exer allerdings nur jeden 2. Mittwoch, wenn Kenny Thomson selbst in der Küche steht. Dazu gibt's einen Dipp aus Sriracha, Sesamöl, Zitrone und Honig. An der Bar kredenzt Thomson sehr passend einen "Hurricane".