Canapé Bar Food & Drinks für Nachtschwärmer

Mitten im Kreis 4 serviert, in den Räumlichkeiten des ehemaligen Hirschen, nun die Canapé Bar raffiniert gemixte Cocktails und Drinks, klassisch oder mit besonderem Twist. Aber nicht nur das. Zu den flüssigen Freuden offeriert die gemütliche Bar an der Brauerstrasse hungrigen Nachtschwärmer*innen liebevoll arrangierte Schnittchen – Canapés eben – gemischte Plättli und süße Kreationen.

In Begleitung der großen Auswahl an Spirituosen und Weinen stärken sie besonders genussvoll für eine aufregende Zürcher Partynacht. Paulina Bastian, Siegerin des Best Bar Talent 2021, kombiniert hier jedenfalls ihr Können mit köstlichem Bar-Food. Ob ein aromatischer Negroni oder ein anregender Espresso Martini, mit kleinen Broten wunderschön belegt mit Smoked Rüebli oder Lachs beginnt die Nacht erstrecht vielversprechend.

Besonderes Highlight sind hier übrigens die Poutines, eine in Kanada beliebte Fast-Food-Spezialität, bei der Pommes Frites mit Käsebruch und Bratensauce serviert werden. In der Canapé Bar kommen diese natürlich mit Schweizer Käse auf den Tisch, zusammen mit karamellisierten Ahorn-Speck oder mit saisonalen Pickles sowie in veganer Variante mit Gemüse Jus und einer veganen Käsemischung.

Die ausgefallenen kleinen Speisen und Drinks kommen zudem auch im Rahmen eines Caterings gern zu jedem Fest, ob zum Geburtstag oder Firmenanlass. Die Bar kann zudem gleich komplett für ein stimmungsvolles Event gemietet werden.

Mit diesen Neuinterpretationen eines belegten Schnittchens verwöhnt die Canapé Bar jedenfalls ihre Gäste in jeder Hinsicht.

Maria Meiners

Autorin Zürich