Restaurants
Traditionelles Thanksgiving Dinner
vom 24. bis 26. November 2015
19-23 Uhr
Parkring Restaurant Vienna Marriott Hotel
Parkring 12a
1010 Wien-1. Bezirk
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Festliches Buffet mit Livemusik
Wer eine Affinität zu US-amerikanischen Bräuchen hat, der kann sich sein Festmahl bequem nach Hause liefern lassen – inklusive Tranchieranleitung – oder noch bequemer: er geht direkt ins Parkring Restaurant im Vienna Marriott Hotel und lässt sich seinen Truthahn hier servieren. Und der darf auf Wunsch sogar vom Gast selbst angeschnitten werden, verrät der Restaurantchef. Denn einer seiner Stammgäste bestehe alljährlich darauf, wenn er seine Lieben hierhin einlädt.
Wir sind neugierig auf das, was uns erwartet, und zunächst erst einmal überrascht vom angenehmen Ambiente. Vom großen Hotel ist trotz Buffet und gut besuchtem Haus nichts zu spüren. Es ist der Abend des Candlelight Dinners. Das geräumige Restaurant ist geschmackvoll inszeniert mit warmem Licht, herbstlicher Dekoration und gut abgestimmtem Interieur. Kleine Nischen sorgen für Gemütlichkeit und private Atmosphäre. Die zahlreichen Speisen am Buffet locken verführerisch.
Wir sind heute jedoch nicht zum Essen für Verliebte hier, sondern lassen uns schon einmal vor dem großen Feste die Truthahnvariationen klassisch und Brown Sugar Glazed Turkey munden. Vorweg gibt es einen Ceasar Salad, der keine Wünsche offen lässt. Es folgen Lobster Cream mit Sesamgebäck oder Tomatencrèmesuppe mit Basilikum-Brotchip, die rundherum für glückliche Gesichter sorgen.
Und dann endlich wird er zelebriert, der berühmte Thanksgiving Hauptakteur. Zwei Herren in Weiß mit großen Kochmützen wetzen die Messer vor zwei imposanten, glänzenden Truthähnen, die direkt vor unseren Augen zerteilt werden. Uns läuft das Wasser im Mund zusammen, wie die Stücke saftig vor uns zum Liegen kommen. Niemand kann sich hinterher festlegen, welche Truthahnvariante denn nun die beste ist. Auf jeden Fall schmecken beide ganz vorzüglich. Begleitet werden sie von glasierten Maroni, Süßkartoffelpuree, Frühlingszwiebeln à la créme, Rotkraut, Maroni-Cranberry Fülle und Cranberry-Granatapfel Chutney. Allesamt köstlich!
Wir schwelgen in dieser wohl schönsten amerikanischen Tradition und sind uns einig, dass sie nicht besser hätte umgesetzt werden können. Ein wahres Fest für die Sinne! Wir fühlen uns rundherum zufrieden und haben Mühe, noch die dreierlei Desserts Pumpkin Cheesecake, Lemon Pie und Cranberry Sorbet verdient zu würdigen.
Besonders für seine Cheesecakes ist das Vienna Marriott Hotel nämlich auch bekannt! Dafür stehen die Gäste im Garten Café beim Cheesecake Tasting zweimal jährlich im Frühjahr und Herbst Schlange, um die neuesten Kreationen der hauseigenen Cheesecake-Manufaktur mit so spannenden Namen wie Rote Beete oder Maroni Cheesecake zu probieren.
Doch dazu mehr, wenn der nächste Termin naht. Jetzt ist erst einmal Truthahnzeit! Das Parkring Restaurant im Vienna Marriott Hotel verwöhnt mit seinem traditionellen Thanksgiving Dinner vom 24. bis 26. November 2015.
