Restaurants
Montag bis Samstag 15-1 Uhr
Heunisch & Erben
Landstraßer Hauptstraße 17
1030 Wien-3. Bezirk
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Eine kolossale Weinkarte und um die 100 Weine auch noch glasweise, das ist eine Hausnummer. Wenn man den Genuss im Glas, der im Heunisch & Erben weit über weiß, rosé und rot in Richtung beige, orange und blassrot hinausgeht, dazu noch in einem lässigen Gasthaus erleben kann und einen auch das Wiener Schnitzel beglückt, macht das Ausgehen richtig Spaß.
Wenn eine Sommelière nach einer Restaurantempfehlung gefragt spontan mit Heunisch & Erben antwortet, muss etwas dran sein. Wir folgten ihrer Empfehlung und können ihren Tipp bestätigen. Wir wollten Wiener Schnitzel, wir wollten Wein, hübsch sitzen und einfach einen schönen Abend haben. Aufgegessen, ausgetrunken, „Basst scho“ und zwar bestens.
Im Heunisch & Erben, in dieser vinophilen Weinbar mit Restaurant und Shop im 3. Bezirk, ist geballte Weinkompetenz am Start. Dafür steht schon der Name. Weißer Heunisch heißt die Urrebe, die ganz oben im Wein-Stammbaum steht. Von ihr stammen etwa 120 Rebsorten ab, darunter so bekannte wie Chardonnay, Silvaner, Riesling oder Blaufränkisch. Diese seine „Erben“ füllen nun hier die kolossale Weinkarte. Und natürlich ist die gesamte Creme de la Creme des österreichischen Weinbaus vertreten.
Und Weinkategorien sind nicht nur weiß, rosé und rot, sondern hier kommen auch beige, orange und blassrot sowie süß und fortified ins Glas. Apropos Glas. Im Heunisch werden um die 100 (!) Weine glasweise ausgeschenkt, was das Durchprobieren ungemein erleichtert. Und das zu durchaus trinkfreudigen Preisen: Das Achtel weißen Hauswein vom Weingut Edlinger aus dem Weinviertel gibt es schon für schlanke drei Euro. Doch auch Klassiker wie Chablis und Sancerre oder rote Spitzen-Cuvées hält das Heunisch offen bereit und macht auch vor japanischem Reiswein nicht halt.
Die Küche braucht sich hinter dem Weinkeller nicht zu verstecken – drei Hauben im Gault Millau sind das beste Zeichen dafür. Natürlich gibt es Wiener Schnitzel, vielleicht das Beste der Stadt. Ansonsten einzelne Gänge à la Carte oder man stellt sich ein Vier- bis Neun-Gang-Menü individuell zusammen mit Gängen wie Alpsaibling mit Ponzu und gelben Rüben.
An der Bar gibt es eigens eine kleinere Barkarte, für alle, die nur auf ein Glaserl und einen Happen vorbeischauen. Ein schöner Platz im Sommer ist die große Terrasse, wo es ungemein entspannt zugeht. Denn das Heunisch & Erben behält sich vor, Gäste in Eile nicht zu bedienen.
