Eissalon De Pellegrin Seit 90 Jahren Eis aus eigener Produktion

Der Eissalon De Pellegrin, ein kleines, aber feines und fast unscheinbares Eisgeschäft im siebten Bezirk, befindet sich schon seit 90 Jahren im Besitz der Familie De Pellegrin.

Den Sorten "Ribisel" (zu hochdeutsch: Johannisbeere) und "Düfte des Orient" kann ich nicht widerstehen. Das Fruchteis ist unbeschreiblich gut im Geschmack. Ich habe das Gefühl, Ribiseln direkt vom Strauch zu naschen. Fruchtig, frisch und nicht zu süß.

Die cremige Sorte hingegen ist zart exotisch, hätte nach meinem Geschmack aber sogar noch mehr an Gewürzen vertragen. Ich schmecke allerdings die feinen biologischen Zutaten wirklich heraus. Auch bei den Sorten Mohn und Blutorange!

Silvia Augustin

Gastautorin Wien