Wie eng Wien und Wein verbandelt sind, zeigt schon der Name. Rund 400 Winzer*innen verzeichnet die Stadt: In keiner anderen Metropole gibt es so viele Weingärten, gibt es so eine lebendige Weinkultur. Fester Bestandteil: Die Heurigen. Urige Weinschänken, häufig inmitten der Weinbaugebiete gelegen. Sie wurden in Musikstücken besungen, dienten als Kulisse für romantische Filme, sind beliebtes Ausflugsziel bei Jung und Alt.
Heurige und Buschenschänke (in letzteren werden nur kalte Speisen serviert) sind ein elementarer Teil der österreichischen Kultur und tragen ihren Teil dazu bei, dass Österreich den Ruf als Land der Gemütlichkeit und Entschleunigung genießt. Manche Heurigen haben das ganze Jahr über geöffnet. Andere nur, wenn „aus’gsteckt“ ist.
Der Name geht auf den Zweig zurück, der früher über dem Eingang angebracht wurde, um anzuzeigen, dass der Schank geöffnet ist. Begründet wurde die Heurigen-Kultur von niemand geringerem als dem Kaiser. Joseph II., der den Winzer*innen 1784 das Recht einräumte, den eigenen Wein auf eigenem Grund ohne besondere Lizenz zu verkaufen.
Doch das Wort Heuriger bezeichnet nicht nur das Lokal, sondern auch den Wein des aktuellen Jahrgangs. Dieser wird alljährlich an Martini, am 11. November, „getauft“. Grund genug, auf ein gemütliches Achterl im Heurigen vorbeizuschauen und die warmen Herbsttage zu genießen. Und wenn es kühler wird? Dann locken die Heurigen mit urigen Gaststuben und nicht selten einem wohlig-warmen Kamin.
Wir haben Ihnen eine kleine aber feine Auswahl der schönsten Heurigen und Buschenschänken in Wien zusammengestellt. All jenen, die den Genuss gerne mit einem Spaziergang verbinden, seien auch die Wiener Weinwandertage empfohlen, welche alljährlich Ende September stattfinden und bei denen viele Heurigen mit einer Station vertreten sind.
Nähere Details zu den einzelnen Orten finden Sie über das Anklicken der orange markierten Namen!
Berühmtheiten wie Ludwig van Beethoven und Leopold Figl kehrten hier auf ein Achterl ein. Beethoven hat hier sogar eine Zeitlang gelebt – seine Wohnung kann bis heute über eine versteckte Treppe vom Gastgarten aus erreicht werden. Der Mayer am Pfarrplatz ist einer der ältesten Heurigen der Stadt. Seit 1683 gibt es das Gasthaus im 19. Bezirk. Die romantischen, denkmalgeschützten Gemäuern haben sich bis heute erhalten. Die Reben für den Wein wachsen größtenteils am nahen Nussberg, der zu den Toplagen der Stadt zählt. Am Buffet gibt es warme und kalte Wiener Schmankerl. Zudem stehen saisonale Spezialitäten auf der Karte, im Herbst natürlich das traditionelle Martini-Gansl und Wildgerichte. Wer abends kommt, darf sich ab 19 Uhr über live gespielte Wiener Heurigenmusik freuen.
Mayer am Pfarrplatz |
Pfarrplatz 2 | 1190 Wien .Montag bis Donnerstag ab 16 Uhr; Freitag, Sonntag und Feiertags ab 12 Uhr.+43 1 370 12 87 | mayer@pfarrplatz.at
Immer noch ein Geheimtipp ist der Weinbau Zawodsky, dies vor allem wegen seiner etwas versteckten Lage am Grinzinger Friedhof. Mag der Anfahrtsweg auch etwas länger sein, lohnt sich die Mühe aber auf jeden Fall, denn nirgends sitzt man so schön direkt zwischen den Rebstöcken wie beim Zawodsky. Vor allem am späten Nachmittag, wenn die Sonne schon tief steht und Wien in ein wunderschön goldenes Licht taucht. Fehlt nur noch ein Glaserl Wein und ein paar deftige Schmankerl vom Heurigenbuffet. Spätestens nun hat man das Gefühl, dass es keinen schöneren Ort auf der Welt geben kann als diesen.
Weinbau Zawodsky |
Reinischgasse 3 | 1190 Wien.Donnerstag und Freitag ab 17 Uhr, Samstag ab 15 Uhr, Sonntag und Feiertag ab 13 Uhr
Winterpause ab 27.11.
.+43 1 320 797 82 | office@zawodsky.at
Das 10er Marie ist eine Wiener Legende. Nicht nur ist es der älteste Heurige der Stadt – 1740 erstmalig erwähnt – sondern gleichzeitig einer der architektonisch charmantesten und zudem einfach und bequem zu erreichen, da direkt vor der Tür eine Haltestelle der Linie 44 liegt. In dem über 200 Jahre alten Haus mit seinem vielen Holz und den wunderschönen Innenhöfen lässt es sich herrlich entspannen und die Zeit vergessen. Neben dem ausgezeichneten Wein aus eigenem Anbau gibt es hier, im Gegensatz zu anderen Heurigen, nicht nur Speisen vom Buffet sondern auch Schnitzel und Backhühner.
10er Marie |
Ottakringer Str. 222-224 | 1160 Wien.Dienstag bis Samstag 15-23 Uhr (Reservierung empfohlen!). +43 1 4894647 | heuriger@10ermarie.at
Es ist vor allem der wunderschöne Innenhof, der uns am Fuhrgassl-Huber so gut gefällt. Während drei Seiten vom Hof umschlossen sind, zeigt die freie Seite zum Weinberg und lenkt so den Blick zu den Weinbergen und weiter zum Wienerwald. Das Lokal liegt im Herzen von Neustift am Walde, das sich am süd-westlichen Stadtrand seinen dörflichen Charakter bewahrt hat. Da der Innenhof durch verschiedene Ebenen, Hecken und Bäume unterteilt ist, bietet sich im Fuhrgassl-Huber zudem die Möglichkeit, selbst in größerer Gesellschaft eine private Ecke zu finden und dennoch mitten im Geschehen zu sein. Auf Grund der Größe des urigen Hofes bietet sich der Fuhrgassl-Huber auch bei nicht ganz so perfektem Wetter an, da man jederzeit in der Schmiede, dem Press-Stuberl oder dem Stadl einen trockenen Platz finden kann.
Fuhrgassl-Huber |
Neustift am Walde 68 | 1190 Wien.Dienstag bis Donnerstag 14-23 Uhr, Freitag und Samstag 14-24 Uhr, Sonntag 14-22 Uhr.+43 1 4401405 | buschenschank@fuhrgassl-huber.at
Für all jene, die nicht die Zeit haben, weiter hinaus zu fahren, ist die Weinschänke Josefstadt eine perfekte Möglichkeit auch mitten in der Stadt ein wenig Ruhe im Grünen zu finden. Im siebten Bezirk gelegen und von außen quasi unsichtbar gelangt man durch eine unscheinbare Tür in eine kleine aber feine Hinterhof-Oase, in der man spätestens nach dem zweiten Glas Wein vergisst, dass man sich mitten in der manchmal hektischen Stadt befindet.
Weinschänke Josefstadt |
Piaristengasse 27 | 1080 Wien.Montag bis Sonntag 16-24 Uhr (Reservierung empfohlen!).+43 1 406 46 28 | weinstube-josefstadt@a1.net
Auch dies ist ein geliebter Traditionsbetrieb. Nach vier Generationen und einem Pächterwechsel weht seit kurzem frischer Wind durch das Lokal. Der Heurige besticht mit einem romantischen Innenhof, in dem man zwischen riesigen alten Bäumen sitzt. In der gemütlichen, holzgetäfelten Stube sitzt sich’s nicht weniger gut. Beim Buffet setzt man auf Selbstgemachtes und ausgezeichnete Produkte: Deftige Klassiker wie Blunzenstrudel und Krustenbraten sind ebenso zu haben wie fein abgeschmeckte Aufstriche, frische Salate und knackig eingelegtes Gemüse. Tipp: Zur Martini-Zeit gibt’s köstliche Gansl und die Taufe am 11. November wird groß gefeiert.
Heuriger Muth |
Probusgasse 10 | 1190 Wien.Von Mittwoch bis Sonntag, 16-23 Uhr (Reservierung empfohlen!)
Frauenpower in Mödling: Seit vier Generationen wird das Weingut Pferschy-Seper von Frauen geführt. Die Fünfte steht schon in den Startlöchern: Tochter Anna wurde 2022 von Falstaff zur „Jungwinzerin des Jahres“ gewählt. Verkosten kann man den ausgezeichneten Wein im weitläufigen Heurigen, den die Familie mitten in Mödling betreibt. Der Besuch lässt sich wunderbar mit einem Ausflug in die Vorstadt verbinden, die nur eine kurze Bahnfahrt von Wien entfernt liegt. Die Wurzeln des Weinbaubetriebes reichen zurück bis ins Jahr 1718, er gehört zu den ältesten der Stadt. Im Hof stehen Tische und Bänke unter hohen, ausladenden Bäumen, im verwinkelten Gastraum erzählen Dekor und Namen von der langen Geschichte: Das „Rudolfstüberl“ etwa erinnert an Kronprinz Rudolf, der hier einst zu Gast war.
Heuriger Pferschy-Seper |
Friedrich Schiller Straße 6 | 2340 Mödling Wien.Geöffnet ist mehrmals im Jahr, Termine finden sich online, das nächste mal „aus’gsteckt“ ist vom 9. bis zum 26. November.+43 223 689 28 45 | wein@pferschy-seper.at
