mit Alkohol
frischer Saft einer halben Zitrone
1 TL Puderzucker
50 ml Whiskey
Sprudelwasser
1 Orange
1 Kirsche
Cocktail-Shaker
Sieb
Old-Fashioned Glass
Der just erschienene Bildband The Gourmand´s Lemon - A Collection of Stories and Recipes ist kein gewöhnliches Kochbuch, es ist vielmehr eine Sammlung an Geschichten – künstlerisch, kulinarisch und wissenschaftlich – rund um die Zitrone. Doch es gibt auch eine feine Auswahl an Rezepten. 60 Stück an der Zahl – vornehmlich Klassiker, allesamt aber sehr schön frisch, passend zum Sommer.
Auf den ersten Blick scheint die Zitrone eine etwas schlichte Frucht zu sein, um sie auf gut 280 Seiten von verschiedensten Perspektiven zu betrachten. Aber der Schein trügt, denn wie auch der erste Band der Reihe rund um das Ei bewiesen hat, ist es gerade die Alltäglichkeit, die die umfangreiche Geschichte der Zitrone so faszinierend macht.
Von Geheimbotschaften, die mit ihrem Saft seit der Antike verfasst wurden über ihre Rolle im Kampf gegen Skorbut bis hin zur künstlerischen und literarischen Verewigung in Stillleben der alten Meister, zeitlosen Designstücken und in den größten Romanen unserer Zeit.
Die einfache Zitrone ist alles andere als langweilig und die zu erzählenden Anekdoten zahlreich. Also schnappen Sie sich am besten einen Drink – beispielsweise diesen hervorragenden Whiskey Sour, machen Sie es sich bequem und tauchen Sie ein in die faszinierende Geschichte der Zitrone.
Alle Zutaten gründlich in einem Cocktail-Shaker schütteln und anschließend durch ein Sieb in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas abgießen. Eine Spritzer Sprudelwasser hinzufügen und mit einer Scheibe Orange und einer Kirsche garnieren.
