Hotels
Eine Blockhütte mit Blick aufs Wasser und auf die Berge. Das Kaminfeuer prasselt. Es ist früher Nachmittag, kurz nach drei, die Sonne ist bereits untergegangen. Das bedeutet: ganz viel Zeit für Gemütlichkeit. Wo der Wald beginnt, wartet das Wellnessrefugium. Natürlich mit Sauna. Schließlich befindet man sich in Skandinavien.
Die Blockhütte, eine kleine Untertreibung. Vielmehr ist sie ein bezauberndes rustikales wie luxuriöses Fünf-Sterne-Plus-Boutiquehotel, das Storfjord Hotel am gleichnamigen Fjord. Irgendwo im naturverwöhnten Nirgendwo im Südwesten Norwegens, zwischen Bergen und Trondheim, oberhalb von Glomset an der Küste.
Es ist Liebe auf den ersten Blick. Traditionell und nachhaltig erbaut, aus roh bearbeitetem Holz ohne Maschinen, so wie schon vor tausend Jahren Häuser entstanden sind. Es duftet nach Holz, die Dächer sind organisch begrünt.
Gerade einmal 30 Zimmer im behaglich-edlen Landhausstil, mit Balkon, Terrasse, die großen Suiten mit Kamin, das Hideaway setzt auf Ruhe, Entspannung und Privatsphäre. Fernseher gibt es nicht, vor den Fenstern finden stattdessen einzigartige Naturschauspiele statt.
Das Hideaway liegt inmitten eines Naturschutzgebietes und der Hotelgarten an sich ist auch ein winterlich-weißes wie sommerlich-grünes Eldorado. Zwei Hektar Wiesen und Wälder und zum Greifen nah die bis zu 1600 Meter hohen Sunnmøre-Alpen, die scheinbar mit dem Fjord verschmelzen. Für Skifahrer*innen bedeutet dies bei guten Schneebedingungen Abfahrten bis ans Meer. Und das lange im Jahr. Die Skisaison endet erst Anfang Juni.
Bei jedem Schritt einer kleinen Winterwanderung, vom Hotel bestens mit einem Lunchpaket vorsorgt, ist die wilde Schönheit Norwegens präsent. Im Sommer, wenn es zur Mitsommernacht kaum dunkel wird, aus einem anderen Blickwinkel. Vom Wasser aus.
Das Storfjord Hotel nennt ein Schiff und einen privaten Bootsanleger sein Eigen. Der Storfjord wird zum ruhigen, langen Wasserwanderweg.
Mit Bedacht geht auch die Küche zuwerke. Lokale Produkte, Käse von regionalen Käsemacher*innen, ein eigens für das Storfjord Hotel produziertes Ale, fangfrische Fische, Pilze und Beeren aus den umliegenden Wäldern, alles wird sorgsam ausgewählt und als sinnliches Fine Dining serviert. Romantisch zu zweit oder in geselliger Runde am langen hölzernen Esstisch.
Der nächstgelegene Flughafen befindet sich in Ålesund. Der Transfer gleicht einer zweieinhalbstündigen Sightseeingtour. Auch die Stadt selber ist erlebenswert, im Winter wie im Sommer.
Zur richtigen Zeit kann man Ålesund sehr ungewöhnlich kennenlernen, auf einer Winter-Kajaktour. Wie charmant eine solche Stadt-Fjordhotel-Kombination sein kann, wissen die Expertinnen von Ella Fogg.
