Wellness
Slow-Food-Küche, japanischer Onsen und Panorama-Bergblick: Dieser gelungene Dreiklang aus verschiedenen Wohlfühl-Faktoren befindet sich inmitten des Allgäus im idyllisch gelegenen Hubertus Mountain Refugio.
Auf knapp 1.000 Höhenmetern, umgeben von Gipfeln, Wiesen und Wäldern, wohnt es sich in den 66 modernen, hellen Zimmern mit viel Naturmaterialien herrlich komfortabel. Ebenso angenehm fürs Auge: Der 2021 neu gebaute Wellness-Bereich namens Mountain Spring Spa. Auf 4.500 qm kann man vom Infinitypool aus den Kühen beim Grasen zusehen, im alpinen Zen-Garten meditieren oder sich im japanischen Onsen-Becken aufwärmen, bis die Haut schrumplig wird. Ein Naturbadeteich nebst großem Sauna-Areal runden das bayerisch-fernöstliche Holistic-Life-Konzept ab.
Der ganzheitliche Ansatz wird übrigens nicht nur den Gästen in Form von Anwendungen sowie Bewegungs-, Ernährungs-, Entspannungs- und Coaching-Einheiten angeboten, die sich allesamt an den Jahreszeiten orientieren, sondern auch von Inhaber-Familie Traubel vorgelebt. Energiegeladen, sportlich und immer gut drauf – so trifft man die Hotelbesitzer:innen zu jeder Tageszeit an und schätzt die herzliche Aufmerksamkeit, die sie jedem Gast zukommen lassen.
Passend zum Hotel-Motto „Lust auf Leben“ zeigt sich auch das saisonal-regionale Essen im Hubertus Mountain Refugio. Eine alpine Gourmetküche nach Slow-Food-Manier, die auf raffinierten Zucker ebenso verzichtet wie auf importierte Früchte oder Fleisch aus Massentierhaltung. Stattdessen kredenzt Chefkoch Kristian Knölke jeden Abend zwei ausgewogen konzipierte, aromatische und sehr köstliche Menü-Varianten, von denen eine komplett vegetarisch ist.
Und überhaupt: Neben der feinen Küche, dem tollen Spa und der schönen Lage sind es bestimmte Details, die das Hubertus Mountain Refugio von anderen Hotels unterscheidet. Etwa das abwechslungsreiche Wochenprogramm, das neben Klassikern wie Yoga und Live-Musik-Events etwa auch Ayurveda-Kochkurse beinhaltet sowie Olivenöl- und Kaffee-Workshops.
Auch sympathisch: Wer in seiner Erholungs-Bubble ungestört bleiben will, kann den Zimmerservice bewusst abbestellen und spart dadurch nicht nur Personal- und Reinigungskosten, sondern erhält auch eine kleine Preisreduktion pro Tag und Zimmer auf die Gesamtrechnung. Wobei: Die ist nach drei Nächten im Hubertus Mountain Refugio eigentlich eher nebensächlich, denn der richtige Luxus – frische Bergluft, unberührte Natur, heimelige Umgebung, charmanter Service – ist sowieso unbezahlbar.
