Top 10 Pizza Unsere Lieblingsorte für den italienischen Klassiker

Schon alleine für das glanzvolle Ambiente müsste dieses italienische Restaurant im Herzen der Stadt eine Auszeichnung erhalten. So bietet das Ornella goldverzierte, hohe Decken, edle Holzböden und schicke Leder-Sitzbänke. Neben des optisch ansprechenden Interieurs sind die knapp ein Dutzend verschiedener Pizzen das Highlight des Restaurants. Unser Favorit: die "Tartufo", eine weiße Pizza mit frischem Trüffel und cremigem Büffel-Mozzarella. Der fluffige Teig verschmilzt mit dem cremigen Käse-Belag und schmeckt einfach herrlich! Passend dazu: die Arancinette Tartufo als Vorspeise. Die kleinen gebackenen Reisbällchen werden mit Parmesansauce und Trüffeln serviert - buonissimo! Wer low carb bevorzugt, wird im Ornella ebenfalls fündig. Feine Fleischgerichte wie Rinderfilet-Tatar oder T-Bone-Steak stehen ebenso auf der Speisekarte wie Fischspezialitäten. 

Ornella | 
Platzl 4 | 80331 München-Altstadt

Schon einmal von Pizza alla Pala gehört? Diese Teig-Spezialität aus Rom wird auf einer hölzernen Schaufel (pala) serviert und besteht aus einem lang gereiften Teig, der im Ofen bei circa 300 Grad für 10 bis 12 Minuten gebacken wird. Das Ergebnis: eine dicke, knusprige Kruste und ein weicher, fluffiger Kern. Ein Muss für alle Pizza-Enthusiasten und eine Rarität in München, die es nur imEataly gibt! Kein Wunder, ist das italienische Feinkostparadies in der Schrannenhalle doch Anlaufstelle nummero uno in Sachen mediterrane Spezialitäten! Die Pizza alla Pala findet man an der hauseigenen Bäckerei-Theke im mittleren Bereich vom Eataly. Tipp: Ähnlich hervorragend schmecken auch die Steinofen-Pizzen im hauseigenen Restaurant.

Eataly | 
Blumenstraße 4 | 80331 München-Altstadt

Das angesagte Sharing-Prinzip verleiht der Marta Trattoria & Bar am Schwabinger Tor eine besonders gastfreundliche Atmosphäre, die dem Motto "Essen wie bei italienischen Freunden zu Hause" mehr als gerecht wird. Der Teig für die Pizzen wird nach neapolitanischem Original-Rezept gefertigt und ruht ganze 72 Stunden lang. So ist er besonders fluffig und bekömmlich. Es versteht sich quasi von selbst, dass die Pizza in der Marta dann nur noch kurz in einem handgefertigten Schamott-Ofen aus Neapel knusprig bäckt, bevor sie frisch an den Tisch kommt. Die Pizza ist somit die DNA der Marta – und die vegane Variante namens "The Good, the Bad and the Ugly" unser Highlight. Der Mix aus Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola, Pecorino, Birnencarpaccio und gerösteten Pinienkernen ist geschmacklich kaum zu toppen!

Marta - Trattoria & Bar | 
Leopold Straße 156 | 80804 München-Schwabing

Wer sich in München nicht entscheiden kann, ob ihm eher nach Pizzaparty oder einem After-Work-Drink zumute ist, ist in der Mia Trattoria e Bar perfekt aufgehoben. Denn das Bar-Restaurant zwischen Stachus und Theresienwiese verfügt über beide Lokalitäten und das auf zwei Etagen. Hohe Decken, Goldelemente, Samtsofas, Messingakzente und der wunderbar weitläufige Bartresen vermitteln mondänes Gatsby-Flair. Die Speisekarte wiederum begeistert mit der modernen Pizza-Variante namens "Pinsa". Anders als ihre traditionelle neapolitanische Schwester wird der Teig dafür aus einer Mischung von Weizen-, Reis- und Sojamehl mit einem hohen Wasseranteil und Sauerteig hergestellt. Ob Steinpilze-Creme und Artischocken oder Rindfleisch mit Cheddar-Käse: Knapp 20 verschiedene Pinsa-Varianten stehen auf der Speisekarte im Erdgeschoss der Mia Trattoria e Bar. Und für den Feierabend-Drink geht es dann einfach ein Stockwerk höher – praktisch!

MIA Trattoria e Bar | 
Schwanthalerstraße 12 | 80336 München-Schwanthalerhöhe

Das Pizza Studio in Schwabing avancierte nach seiner Eröffnung im Sommer 2024 schnell zu einem Hot Spot für Liebhaber von besonderem Pizza-Belag. Das liegt an Varianten wie der "Ho Lee Shit" mit Kaviar und Wagyu-Fleisch oder auch der Cinque Formaggi mit fünf verschiedene Käsesorten. Ebenso zu empfehlen: die Pizza mit Wagyu-Salami. Der Kopf hinter den kreativen Kreationen aus dem Pizzaofen ist der Münchner Gastronom und Inhaber Cihan Anadologlu. Er setzt in seinem Pizza Studio nicht nur auf beste, hochwertige Zutaten und einen Teig nach neapolitanischem Rezept, sondern auch auf die gelungene Mischung aus Kulinarik, Kunst, guten Drinks und kultiger Musik. Saluté!

Pizza Studio | 
Herzogstraße 29 | 80803 München-Schwabing

Im gemütlich-schicken Ambiente vom Casa Nostra in der Maxvorstadt können sich Gäste über ein Modern Italian Eatery-Konzept freuen. Das bedeutet, neben fein zubereiteten Fisch- und Fleischgerichten gibt es frische Pasta von der Nudelmanufaktur Pastateca sowie raffinierte Pizzen wie die "Quattro Pomodori" mit vier verschiedenen Tomatensorten oder die "Vesuvio" mit feuriger Salami und einer süßeren Jalapeno Marmelade als Kontrast. Neben den mehr als 15 Pizza-Varianten, die auf der festen Speisekarte stehen, können Gäste zudem von der wechselnden Wochenkarte wählen, die weitere Pizzen offeriert - so ist Abwechslung garantiert! Gut zu wissen: Der Teig für die Pizzen im Casa Nostra ruht 48 Stunden lang und wird auf Wunsch auch vegan oder glutenfrei zubereitet!

Casa Nostra | 
Gabelsbergerstraße 97 | 80333 München-Maxvorstadt

Instagram-Hotspot und Genuss-Adresse: Die Giorgia Trattoria am Rosenheimer Platz ist seit ihrer Eröffnung vor wenigen Jahren beides. In einem blumigen 70ies-Interieur mit offener Showküche werden italienische Klassiker neu interpretiert und serviert. Der Teig für die Pizzen ruht auch hier 48 Stunden und wird dann bei 400 Grad für 80 Sekunden gebacken. Das Ergebnis ist optisch so ansprechend wie geschmacklich gut. Unser Favorit: die "Nerano" mit Zucchinicreme, geräuchertem Stracciatella-Käse, Mandeln und frischer Minze! Genauso viel Freude wie das Essen selbst macht übrigens auch das poppig-bunte Interieur des Restaurants. Selbst die Waschräume im Untergeschoss sind fancy gestaltet und zwar wie eine verspiegelte Diskothek. 

Giorgia Trattoriy by Big Squadra | 
Weißenburgerstr. 2 | 81667 München-Haidhausen

Wohlgefallen auf den ersten Biss: Die wunderbar schmeckenden Pizzen im Amea bestehen aus einem Teig, der 48 bis 72 Stunden lang ruht und so einen geringeren Hefeanteil als sonst üblich benötigt. Ob die exklusive Trüffel-Variante oder die Version "Bilbo" mit Kartoffeln, Steinpilzen, geräuchertem Scamorza-Käse und Waldkräuter – die Speziali-Pizzen kennzeichnen vor allem eine aromatische hausgemachte Creme aus Knoblauch und Ricotta. Dafür verantwortlich zeichnet sich Andrea Falcone, seines Zeichens Teig-Talent und Koch aus Venedig. Probier-Tipp: "Panuozzo del Mese", ein neapolitanischer Street-Food Klassiker in Form eines Sandwiches aus Pizzateig mit unterschiedlichen Füllungen!

Amea | 
Blutenburgstr. 112 | 80636 München-Neuhausen

Die Kombi aus coolem Namen, puristisch-modernem Interieur plus authentisch-kreativen Pizzen zeichnet das Soul Kitchen schon seit Jahren als eine der besten Pizzerien der Stadt aus. Der Rand des Teiges ist fluffig, der Boden hauchdünn und die Toppings abwechslungsreich. Getreu dem Motto "90 seconds to Napoli" zaubern einfallsreiche Kreationen wie die "Don Greco" mit Rote Beete-Meerrettich-Infusion, Fetakäse, gerösteten Mandeln und Minz-Agaven-Sirup sofortiges Italo-Feeling herbei und großartigen Genuss. Angetan hat es uns auch die "Heartbeat" mit Tomaten, marinierten Artischocken-Herzen, Oliven und gegrillter Peperoni nebst frischem Oregano. 

Soul Kitchen | 
Fraunhoferstr. 27a | 80469 München-Isarvorstadt

Das True Romance ist die beste Anlaufstelle für eine pizza fritta in München. Ein beliebter Streetfood-Klassiker aus den Straßen Neapels, der seit einigen Jahren auch ein Zuhause im Glockenbach-Viertel gefunden hat. Zuerst wird der Pizzateig gefüllt und dann frittiert. Was ungewohnt klingt, schmeckt fantastisch! Besonders überzeugt hat uns die Variante "Fritta all'Ortolana" mit Aubergine, Paprika und Zucchini. Ähnlich hipp und gut wie das Essen, ist übrigens auch das Ambiente im True Romance: Industrie-Chic mit viel Beton und Backstein, dekoriert mit Weinflaschen an der Wand. 

True Romance | 
Klenze Str. 47 | 80469 München