Il Sommelier Italienische Fusion-Kitchen in Trudering

Mediterran ausgerichtete Restaurants mit dem Potenzial, zum neuen Lieblingsitaliener zu avancieren, gibt es viele in München – vor allem im Herzen der Stadt. Doch nun hat auch der Osten einen neuen Anwärter, der uns begeistert: das Il Sommelier.

Das im Sommer 2021 eröffnete Lokal in Trudering ist eine Hommage an die italienische Kultur mit modernen Elementen einer Fusion-Kitchen. So finden sich auf der Speisekarte Gerichte wie Roastbeef mit Steinpilzen, Wildkräutersalat mit Papaya oder Zanderfilet an Pak Choi. 

Zugegeben, keine typischen kulinarischen Merkmale eines Lieblingsitalieners. Doch dafür überraschend neu und geschmacklich fein! Klassische Pasta-Gerichte wie die Spezialität des Hauses – die Paccheri Arrabbiata del Sommelier – und der Limoncello als Digestif sorgen außerdem für das gewohnt-gewollte Dolce Vita-Flair. 

„Wir wollen eine frische und moderne italienische Küche bieten mit besten Zutaten“, erklärt Inhaber Marco Luongo. Der gebürtige Italiener baute seine Gastro-Expertise im Betrieb seiner Eltern auf und ist mittlerweile auch ausgebildeter Sommelier. Sein ganzer Stolz: Die zum Lokal gehörende Vinothek mit über 100 verschiedenen Positionen.

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Aus dem großen Angebot guter Tropfen erhalten Gäste auf Wunsch auch ein wunderbar harmonisches Wine-Pairing zu allen Speisen – und auch zum monatlich wechselnden Vier-Gang-Menü. Das sorgt nicht nur bei Stammgästen für Abwechslung, sondern hebt Il Sommelier nochmals von anderen italienischen Lokalen ab.

Und schließlich fallen sowohl das gemütlich-schicke Ambiente, als auch das herzliche, italienisch sprechende Servicepersonal unter die Kategorie: Wir kommen gerne wieder!

Nina Zeller

Autorin München