Ice Date Die vegane Bio-Eismanufaktur in Schwabing

Mit Ice Date, der veganen Bio-Eismanufaktur in Schwabing, haben wir wohl den Trend-Vorreiter am Münchner Eisdielen-Himmel aufgetan. Denn schon seit 2014 kann man hier unter zig laktosefreien Sorten wählen.

Auch raffinierter Industriezucker kommt Inhaber Gunter Nann nicht in die Eistüte. Er süßt seine Kreationen mit Datteln, die Kuhmilch wird durch täglich eigens frisch hergestellte Cashew-Milch ersetzt. Auch Gluten müssen empfindliche Mägen bei den Ice Date-Sorten nicht fürchten.

Nur die Knusperwaffel gibt es derzeit noch nicht als glutenfreie Variante - dafür aber kompostierbare Pinienholzschiffchen als Eisbecher to-go. Sieht direkt nach Urlaub aus!

Lisa Quarg

Autorin München