Kreative Ideen
Lieferzeiten:
Montag bis Freitag 7.30-14.30 Uhr
Am Wochenende Event-Catering auf Anfrage
Bonjour Munich
Oskar-Schlemmer-Straße 3
80807 München-Schwabing
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Der schönste Start in den Tag? Für mich ein ausgiebiges Frühstück mit frischem Gebäck und knusprigen Croissants. Doch der Gang zum Bäcker trägt bekanntlich nicht gerade zur morgendlichen Idylle bei. Zum Glück geht es auch anders, zumindest in München: Der französische Lieferservice Bonjour Munich bringt das Frühstück von Montag bis Freitag bis an die Wohnungstür.
Die Sehnsucht nach dem Geschmack Frankreichs brachte Gründer Alexis de Béchade auf seine kulinarische Idee. In München jedenfalls suchte er vergeblich nach französischem Weißbrot und Croissants, die ihm genauso gut schmeckten wie in seiner Heimatstadt Paris.
2015 nahm er die Sache selbst in die Hand. Und liefert seither Croissants, Rosinenschnecken, Baguette und Co., wie er sie aus Frankreich kennt. Frisch gebacken und nach französischem Rezept.
Und das kann ich bestätigen. Die Croissants und das Pain au Chocolat kommen gerade aus dem Ofen, als ich sie an meiner Wohnungstür in Empfang nehme. Herrlich, wie der Duft den Morgen perfekt macht. Und auch geschmacklich steht das zart knuspernde Gebäck den Croissants meines Lieblingsbäckers in nichts nach – ich bin begeistert.
Dazu gibt es Bircher Müsli mit roten Früchten, eine Wurst- und Käsevariation, feine Macarons, frisch gepressten Orangensaft, Butter und Marmelade und das bisher beste Baguette der Stadt! Eben alles, was das Frühstücksherz begehrt.
Das Besondere an Bonjour Munich ist sicherlich die original-französische Art zu backen, der frühe Lieferservice ab 7.30 Uhr sowie die Qualität und Frische. "Wir bereiten die Speisen erst bei Bestellung zu. Alles wird à la minute fertiggestellt und dann direkt ausgeliefert.", verrät mir Alexis.
Seine beiden Köche können übrigens viel mehr als Frühstück, auch Lunch und Fingerfood gehören zu ihrem Repertoire. Mittlerweile beliefern Alexis und sein Team immer mehr Firmenkunden bei Veranstaltungen, Meetings oder zur Mittagspause.
Authentische französische Küche fürs Büro, das heißt bei Bonjour Munich: Verschiedene Sorten hausgemachte Quiches, Sandwiches und Aufstriche, Strudel, Kuchen, Mini-Obstsalate oder kleine herzhafte Köstlichkeiten im Glas. So geht Catering à la française.
Individuelle Wünsche wie glutenfreies Gebäck und besonders abgestimmte Menüs für Veganer oder Vegetarier macht Alexis de Béchade ebenfalls möglich. Schließlich sind seine Köche Meister der französischen Küche – da gibt es nichts, was es nicht gibt.
Persönlich trifft man das Bonjour Munich-Team vielleicht bald in einem eigenen Café und Bistro. So zumindest die Vision für die Zukunft. Der Frühstücks- und Lunch-Lieferservice bleibt natürlich bestehen. Ein Glück, denn der nächste lazy morning kommt bestimmt.
