Blitz Der Biergarten des vegetarisch-veganen Restaurants ist geöffnet

Urlaubsgefühle zaubert die mexikanische Kulinarik im hippen Blitz Restaurant auf der Museumsinsel grundsätzlich das ganze Jahr über herbei. Im Sommer jedoch, wenn das vegetarisch-vegane Lokal von Sandra Forster auch seine Außenterrasse geöffnet hat, fühlt sich die Mini-Reise nach Südamerika gleich noch mal intensiver an.

So erfreuen das Auge die schönen bunten Lichterketten und das viele Grün, während das Rauschen der vorbeifließenden Isar maritimes Flair schenkt und Liegestühle für entspannte Vibes sorgen. Kurzum: der Blitz-Biergarten ist in den warmen Monaten des Jahres ein echter Geheimtipp in Sachen Gemütlichkeit und Urlaub in der eigenen Stadt.

Weitere Besonderheit: Statt klassischen Biergartenschmankerln wie Obadza, Brezn und Steckerlfisch serviert das junge Servicepersonal mexikanische Spezialitäten. Diese sind modern interpretiert und fleischlos.

Von Tacos mit marinierten Hibiskusblüten über frittierte Manchego-Yukabällchen bis hin zu Ceviche aus Bananenblüten: Alleine die Vorspeisen zum Sharen sind so exotisch wie schmackhaft und werden formschön in buntem Geschirr präsentiert.

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Bei den Hauptspeisen hat man die Wahl zwischen saftigen Burgern mit Beyond Meat-Fleisch, feinen Quesadillas (unsere Favoriten-Füllung: Paprikasalsa mit Zucchini und Aubergine) sowie Fajitas, die für zwei Personen gedacht sind.

Unbedingt probieren als süßen Abschluss sollte man das weiße Passionsfrucht-Schokoladenmousse mit scharfer Ananas und Mangosorbet. Diese raffinierte Kombi schmeckt herrlich frisch und versetzt einen geschmacklich ruck, zuck an die weißen Strände Mexikos. 

Passend zum exotischen Essen stehen auf der Karte vom Blitz-Biergarten neben hausgemachten Limonaden, Bieren und Weinen auch kreative Sommercocktails wie der Mezcal Old Fashioned und verschiedene Daiquiri-Varianten - ay caramba!

Nina Zeller

Autorin München