Torvehallerne Markt und Gastro-Hotspot am Nørreport

Nicht nur die Kopenhagener lieben den größten Food Market ihrer Stadt. Für Besucher gehören die Torvehallerne am Bahnhof Nørreport zum Pflichtprogramm. 

An mehr als 60 Ständen kauft man nicht nur fangfrischen Fisch, Gemüse und Fleisch, sondern alles, was das Gourmetherz begehrt: von exotischen Gewürzen über Kaffee und Macarons bis hin zu dänischen Delikatessen von der Insel Bornholm.

Wem bei dem Anblick dieser Köstlichkeiten das Wasser im Mund zusammenläuft, darf sich freuen. Die Torvehallerne sind nämlich auch Gastro-Hotspot. Überall laden kleine Essensstände zu einem schnellen oder genüsslichen Happen ein.

Zu Salat und Sandwiches, Tacos, Tapas und Pizza oder aber zu außergewöhnlichen Gaumenfreuden. Da wären zum Beispiel das Palæo-Restaurant, das angelehnt an steinzeitliche Ernährungsformen Gerichte ohne Kohlenhydrate und Zucker serviert. Oder das Grød – dänisch für Brei, Grütze –, wo das Porridge in unterschiedlichsten Variationen im Mittelpunkt steht.

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Ein Tipp zum Schluss: Verlassen Sie die Torvehallerne nicht ohne einen Halt am Cava-Stand. Bei einem Plausch mit Schaumwein lässt sich nämlich besonders gut am Markttreiben teilnehmen.  

Kristina Bröckling

Autorin Kopenhagen