The Lab Kitchen Restaurant und Fotostudio unter einem Dach

In einem Industriegebäude in Nørrebro, mit großen, hohen Räumen, riesigen Fenstern und kreativer Atmosphäre, arbeiten Fotografen und Köche unter einem Dach. Während im Café und Restaurant The Lab Kitchen das Mittagsmenü von den Töpfen auf die Teller wandert, wird im Fotostudio The Lab auf den anderen Etagen geshootet. Die Atmosphäre ist kreativ, gesellig, bisweilen arbeitsam.

Im The Lab Kitchen sitzt man an langen Tischen zusammen, die einen mit Laptop und dem ersten Kaffee des Tages. Andere zum Essen und Abschalten. Jeden Tag gibt es Frühstück, Kaffee und Snacks sowie ein frisch zubereitetes Mittagessen. Entweder als einzelnes Gericht oder ganzes Menü – inklusive Wasser und hausgebackenem Brot.

Dass der charmante Industrieloft von The Lab Kitchen auch für private Veranstaltungen gebucht werden kann und für Modenschauen, Pressetage, Workshops und andere Events genutzt wird, versteht sich eigentlich von selbst. Dieses besondere Setting verdient einfach die volle Aufmerksamkeit.

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Kristina Bröckling

Autorin Kopenhagen