Restaurants
Mittwoch bis Freitag ab 18 Uhr
Samstag ab 17.30 Uhr
Sonntag ab 17 Uhr
Küchen-Annahmeschluss 21.30 Uhr
Witwenball Küche & Wein
Weidenallee 20
20357 Hamburg-Eimsbüttel
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Wir gratulieren zum Geburtstag. Vor etwas mehr als zehn Jahren, genauer im Februar 2013, eröffneten Julia und Axel Bode ihren Witwenball in der Weidenallee. Aus dem ehemaligen Tanzlokal, das bis in die 80er-Jahre hinein den wunderbaren Namen „Elfriedes Witwenball“ trug und seit den wilden Zwanzigern die Hamburger*innen mit Musik, Tanz und Wein beglückte, wurde in besagtem Jahr ein modernes Weinrestaurant.
Wer heutzutage im Witwenball einkehrt, lernt dort eine zeitgenössisch-moderne, produktorientierte, deutsch französische Küche und eine Weinkarte mit 400 Positionen kennen. In der Küche wird auf saisonale, regionale Zutaten und ehrliche handwerkliche Herstellung geachtet. Küchenchef Markus Hampp kochte unter anderem im Die Bank, dem Tafelhaus, dem Tschebull und dem Fillet of Soul, um sich 2015 mit dem Casual-Fine-Dining-Restaurant Heldenplatz selbstständig und mit gehobener Küche einen Namen zu machen.
Ein tieferer Blick in die Weinkarte zeigt, dass Betreiber und Sommelier Axel Bode bei seiner Auswahl den Fokus gerne auf deutsche Weine richtet. Darüber hinaus finden sich Tropfen aus Österreich, Frankreich, Spanien, Portugal und Südafrika. Weitere erfreuliche Nachricht ist, dass sämtliche Winzer*innen, deren Rebensäfte angeboten werden, biodynamisch, biologisch und naturnah arbeiten.
Bode achtet darauf, den Kontakt zu ihnen zu pflegen und wählt für den Witwenball ausnahmslos Winzer*innen und Weine aus, die einer erkennbaren Philosophie folgen. Das Ergebnis derartiger Liebesmühen kann sich schmecken lassen.
Lässt man sich in den Sitzmöbeln des Witwenballs nieder und den Blick durch das Lokal wandern, wird schnell klar, dass die Goldenen Zwanziger Pate bei der Einrichtung der Location standen. Rot gepolsterte Sesselchen, braune Marmortische und ein Tresen aus weißem Marmor. Das Interieur ist geschmackssicher ausgewählt und abgestimmt. Dass Axel Bode vor seiner Zeit als Sommelier und Gastronom als Fotograf tätig war, erklärt, warum im Witwenball auch das Auge ansprechend genährt, aber nicht übersättigt wird.
Zu Tisch bitte. Neben einzelnen Positionen auf der Karte können sich die Gäste ein 4-Gang-Menü (59 Euro) nach Lust und Laune zusammenstellen. Es locken Köstlichkeiten wie Rote Bete Tatar (16 Euro), Wels im Ceviche Style (18 Euro) oder Brust vom Prignitzer Maishuhn (28 Euro).
Zum Essen kann man sich neben Weinen auch Drinks oder Cocktails kredenzen lassen. Wie wäre es mit dem Drink des Monats? Einem Deauville, bestehend aus Calvados, Naud VSOP, Triple Sec und Zitrone.
Oder eben einen Wein glasweise oder als ganze Flasche. Die Spannweite geht laut Bode vom entspannten Tropfen bis hin zur intellektuellen Freakshow. Für jeden Geschmack etwas. Für alle Gäste hingegen gilt: Hier gibt es rundum Gutes ohne großes Geschwurbel.
Wir erheben das Glas, feiern zehn Jahre Witwenball und wünschen weiterhin ein langes, gesundes und genussreiches Leben.
