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Dienstag bis Freitag 9-17 Uhr
Samstag bis Sonntag 9-18 Uhr
Café Kofje
Walddörfer Straße 12
22041 Hamburg Hamburg
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Heute zieht es uns in den Osten Hamburgs. Nach Dulsberg. Der Stadtteil wurde 1918 als Neubausiedlung im Sinne des sogenannten Reformwohnungsbaus konzipiert und erbaut. Mit dieser Baureform verfolgten die Architekten seinerzeit das Ziel der proletarischen Bevölkerung menschenwürdigen Wohnraum zu verschaffen. Heutzutage ist Dulsberg ein Stadtteil mit Charme, bezahlbaren Mieten und einer erfrischenden Unaufgeregtheit. Hier ist die Straße nicht Laufsteg, sondern der Ort, an dem man sich begegnen kann. Dieses Dulsberg hat Jana, die Gründerin und Macherin des Kojje, bewusst gewählt, um dort ihr Café Kofje zu eröffnen.
In einem der für Dulsberg typischen Rotklinkerbauten liegt das Kofje. Das Interieur des Cafés passt sich der eleganten Schlichtheit des Gebäudes an. Große Fensterflächen geben den Blick nach außen frei. Neben dem Mobiliar wurde auch die gesamte CI des Kofje von Antje mit viel Liebe und Aufwand selbst gestaltet, hergestellt und gebaut. Sie war in ihren Leben vor dem Kofje Grafikdesignerin und das sieht man dem Laden an. Mit schlichter, geradliniger und gemütlicher Anmutung lädt er seine Gäst*innen zum Verweilen ein.
Die Speisen, das Frühstück, der Kaffee und die Kuchen sind allesamt lecker, liebevoll zubereitet und treffen nicht lange nach der Bestellung ein. Das Team des Kofje macht seinen Job gut und gerne. Das freut die Gäst*innen, die sich bei Sonnenschein auch auf der großzügigen Terrasse bedienen lassen können. Mittlerweile hat sich das Kofje zu Dem Treffpunkt junger Menschen aus dem Viertel gemacht. Und dies nicht nur, weil es im Gegensatz zur Hamburger City oder dem innenstadtnahen Hamburger Westen recht wenig gastronomische Angebote gibt.
Bei der Auswahl ihrer Produkte setzen Jana und ihr junges Team auf Regionalität und Qualität.
Wer sich einen Überblick über die Herkunft der Produkte verschaffen möchte, der besucht einfach die Webseite des Kofje. Dort kann man erfahren, was man isst, trinkt und woher es kommt. Die Aufstriche und Marmeladen sind selbst gemacht. Den fair gehandelten Kaffee können bewusste Genießer*innen seit Neuestem auch mit nach Hause nehmen. Ob in Form von Bohnen, als gemahlener Espresso oder Filterkaffee. Zudem setzt das Kofje zeitgemäß hauptsächlich auf vegetarische und vegane Speisen.
Wer sich also gerne etwas abseits des Trubels bewegt, der sollte sich nach Dulsberg begeben und einen guten Kaffee, Kuchen oder ein leckeres Frühstück im Kofje einnehmen.
Wir wünschen guten Appetit und eine wunderbare Zeit zwischen den Jahren.
Bis 2023!
