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Das Arc Restaurant in Eppendorf ist mehr als nur ein Ort zum Speisen – es ist eine Hommage an die regionalen Produzenten und die Vielfalt der lokalen Küche. Gelegen im Eppendorfer Weg 58, hat es sich seit seiner Eröffnung im Frühjahr 2024 einen festen Platz in der Hamburger Gastronomieszene erobert. Kaum irgendwo können Gäste besser, die kulinarischen Schätze der Region entdecken.
Der Name Arc – das französische Wort für “Bogen” – symbolisiert die Brücke, die das Restaurant zwischen Haute Cuisine und einem jungen, nachhaltigen und erschwinglichen Konzept schlägt. Das Ziel ist es, ein regionales Fine-Dining-Erlebnis zu schaffen, das die Produzenten Hamburgs feiert und Transparenz zwischen Gästen und lokalen Partnern schafft.
Das Menü des Arc Restaurants ist ein Spiegelbild der Fülle des Umlandes. Gekocht wird auf hohem handwerklichem Niveau. Zehn Gänge werden für nur 79 Euro serviert. Die alkoholfreie Begleitung ist erstklassig, die Weine stammen überwiegend aus Deutschland und dem Elsass. Das auch das Team spitzenmäßig ist, versteht sich fast von selbst.
Das Interieur des Arc ist modern und einladend. Gedämpftes Licht und organische Oberflächen verstärken die warme und gemütliche Atmosphäre. Die handgefertigten Keramikteller von Studio Maals und Kerzen auf jedem Tisch beweisen Liebe zum Detail und schaffen eine intime, gemütliche Atmosphäre.
Ein Besuch im Arc Restaurant ist mehr als nur ein Abendessen; es ist eine Reise durch die kulinarische Landschaft Hamburgs, die die Geschichten und Leidenschaften der lokalen Produzenten erzählt. Für diejenigen, die ein einzigartiges und nachhaltiges Fine-Dining-Erlebnis suchen, ist das Arc eine unverzichtbare Adresse in Hamburg.
