FX Mayr
The Original FX Mayr
Golfstraße 2
A-9082 Maria Wörth-Dellach
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Reset. Alles auf null. Von neuem beginnen. Ballast abwerfen. Ruhe und Wellness. Achtsames Essen erlernen und Nahrung wieder als das begreifen, was sie sein sollte: der Kraftstoff des Lebens. All das fand ich nun schon zum dritten Mal im The Original FX Mayr am Wörthersee.
Der arbeitsreiche Endspurt zum Jahresende und zahllose unbesonnen verdrückte Festtagsschlemmereien haben ihre Spuren hinterlassen. Unliebsame Spuren. Vor allem aber eine große Müdigkeit. Als ich die Rezeption des The Original FX Mayr betrete, fällt umgehend Ballast von mir ab. Ab heute wird für mich gesorgt.
Keine Arbeit. Kein Haushalt. Kein Kochen. Dafür jede Menge wohltuender Anwendungen, wunderschön hergerichtete, leichte Mahlzeiten und ein Ärzteteam, dass binnen weniger Tage und im Zusammenspiel mit der individuell angepassten Ernährung so viel bewirkt, wie keine Medizin der Welt.
Mein Zimmer. Der erste Blick auf den See. Ich freue mich riesig auf die vor mir liegenden 14 Tage. Sie werden sich als die noch bessere Wahl gegenüber meinen bisherigen einwöchigen Aufenthalten erweisen. Und bereits die waren lebensverändernd.
Im Haus ist alles beim Alten, doch es gibt einige schöne Neuerungen, wie das edle Kokosöl zum Ölziehen am Morgen oder die schönen, auffüllbaren Wasserflaschen, die jeder Gast zur Begrüßung erhält, um Wasserlieferungen von weither zu verringern. – Sehr lobenswert!
Bei der ersten Suppe mit Einlage am Abend werde ich von vertrauten Gesichtern im Service willkommen geheißen. – Hallo Joseph! – Ansonsten herrscht beinahe absolute Ruhe. Wohltuende Ruhe. "Silent Eating" nennt man das im The Original FX Mayr.
Die einzige Regel im Haus, die jeder ersucht wird, zu befolgen: beim Essen werden keine Unterhaltungen geführt. Die volle Aufmerksamkeit gilt dem genussvollen Essen und vor allem dem ausgiebigen Kauen und Schmecken. Besonnen genießen!
Später gehe ich zur Meditation. Atmen. Entspannen. Ankommen. Der Schlaf fällt entsprechend tief aus. Das Kneipen am Morgen bringt wieder Schwung in den Körper. Ich hatte das bisher nie ausprobiert, aber es ist großartig. Ich integriere es fest in mein Morgenritual, ebenso wie die angeleitete, sanfte "Morgenaktivierung".
Nach dem Frühstück – meist ein Schafsmilchjoghurt und ein Buchweizenbrötchen oder Porridge – hin und wieder auch zusätzlich ein Ei oder ein Stück Fisch – beginnt die eigentliche Kur. Arztgespräch. Erste Anwendungen. Wanderung am Nachmittag.
Über die Zeit kommen eventuell dazu gebuchte Leistungen wie die fantastische "Salztherapie" – ein Peeling für den ganzen Körper – oder der "24h HRV-Check", der beeindruckende Aufschlüsse über das allgemeine Befinden des Körpers Auskunft gibt, hinzu.
Im Übrigen bietet das The Original FX Mayr aufschlussreiche Vorträge für Neuankömmlinge oder Wiederkehrer. Es gibt Infoabende zum Lymphsystem, dem achtsamen Essen und zur Ausleitung der Kur. Auch Kochkurse stehen auf dem Programm. Schließlich soll jeder Gast gut vorbereitet nach Hause fahren, um das neu erlernte Essen und Genießen langfristig in den Alltag zu integrieren.
Das eigentliche Highlight des Tages, zumindest für diejenigen, die nicht ganz radikal fasten möchten, ist das Mittagessen. Chefkoch Andreas Wolff – der Brandenburger arbeitete einst unter Christian Lohse im 2-Sternerestaurant Fischers Fritz und später für das Schloss Bellevue, dem Sitz des deutschen Bundespräsidenten – hat die Küche in den letzten zwei Jahren auf Top-Niveau gebracht.
Unfassbar, was man aus Gemüse und Kräutern zaubern kann! Zweimal in der Woche gibt es Fisch, sonntags Fleisch. Alles natürlich in kleinen Dosen, die jedoch unfassbar gut sättigen und echtes Wohlbefinden auslösen. Ein Genuss für Augen und Gaumen gleichermaßen. Kein Gast, der nicht begeistert ist!
Eine Kur im The Original FX Mayr folgt dabei einer durchdachten Agenda, die neben dem bewussten Verzicht vor allem auf der Schonung von Körper und Seele, der inneren Säuberung und dem Erlernen des bewussten und langsamen Essens, beruht. Hinzu kommen viel Schlaf sowie eine gute Balance zwischen Bewegung und Ruhe.
Als ich nach 14 Tagen wieder meinen Koffer packe, fühle ich mich so gut, dass ich es selbst kaum fassen kann, wie schnell und deutlich der Körper auf das sanfte Fasten reagiert. Auch deshalb werde ich insbesondere eine Anregung, die ich hier bekommen habe, zukünftig fest in meinen Alltag integrieren: das Intervall-Fasten.
Denn ich schlemme tatsächlich für mein Leben gern und mit Intervall-Fasten ist das auch gar kein Problem. Denn lässt man dem Körper nach einer opulenten Mahlzeit eine Pause von 16 Stunden, bis es wieder etwas zu Essen gibt, hat er ausreichend Zeit, sich zu regenerieren und wichtige Heilungsprozesse im Körper zu aktivieren.
Das hält nachweislich jung und fit und gilt unter Medizinern, in Kombination mit einer gesunden Ernährungsweise, mittlerweile als Allzweckwaffe gegen zahllose Erkrankungen. Allen voran Diabetes 2, Rosacea oder auch Herz-Kreislauf-Erkrankungen, die mit Hilfe des "Intermittierenden Fastens" vollständig kuriert werden können.
Leicht und beschwingt besteige ich im nahegelegenen Klagenfurt den Flieger nach Berlin und freue mich schon jetzt aufs nächste Jahr, wenn ich ganz sicher wieder im The Original FX Mayr ins Jahr starten werde.
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