Zwiebelfisch Eine Charlottenburger Institution

Westberliner Bohème und bodenständige Leckereien, der Zwiebelfisch am Savignyplatz ist eine Charlottenburger Institution mit Geschichte und Tradition. Seit über 40 Jahren ist die Kneipe mit ihren kleinen Eigenheiten nicht mehr aus dem Kiez wegzudenken.

Da gibt es beispielsweise den ab und an in der Küche anzutreffenden Stammgast oder auch den prächtig geschmückten Weihnachtsbaum der sich zum Osterbaum wandelt.  Vom Künstlertreff bis zur urigen Kneipe, mit zahlreichen Bildern aus vergangenen Zeiten an den Wänden, ehrlichem Bier und leckerer Hausmannskost, ist der Zwiebelfisch immer einen Besuch wert.

Auch wenn sich ab und an Touristinnen und Touristen in den Zwiebelfisch verirren, so lebt die Kneipe seit jeher vor allem von den zahlreichen Stammgästen. Einige von ihnen kommen bereits seit Jahrzehnten und lassen sich auch durch Schicksalsschläge, wie den Tod des langjährigen Besitzer Hartmut Volmerhaus, dessen Tochter nun den Zwiebelfisch als Wirtin leitet oder einen verheerenden Brand im Jahr 2020 in ihrer Loyalität verunsichern.

Ganz im Gegenteil, um die Kneipe schnell wieder eröffnen zu können wurden mehr als 40.000 Euro an Spenden gesammelt. Während die Bar- und Kneipenszene Berlin also immer anonymer wird, bleibt der Zwiebelfisch ein herrlich lebendiges Relikt aus den Hochzeiten der Kiez-Kneipe.

Jule Zimmermann

Autorin