Feinkost
Dienstag bis Sonntag 10–18 Uhr
Werkstatt der Süße
Husemannstraße 25
10435 Berlin-Prenzlauer Berg
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Wenn es um Süßes aus Meisterhand geht, wird er auf den Plan gerufen: Guido Fuhrmann. Die süße Werkstatt des Patissiers mitsamt Showküche, Verkaufsraum und einem Café mit 30 Plätzen duldet nur beste Produkte wie Valrhona-Kuvertüre, traditionelle Handwerkskunst und jeglichen Verzicht auf Aroma- und Konservierungsstoffe bei Pralinen & Co.
Man darf ganz egoistisch genießen: Fuhrmanns Törtchen sind Ein-Personen-Raffinessen etwa aus Joghurt, Limonenkern und Löffelbiskuit oder aus Orange, Noisette und schwarzer Schokolade. Mein Advents-Muss: seine Zimtsterne. Ob sich der Meister auch noch Sterne vom TV-Himmel holt? Ab 30. November sucht Johann Lafer im ZDF "Deutschlands besten Weihnachtsbäcker".
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