Vollkornbäckerei Hartwich Echtes Vollkornbrot in Friedrichshain

Bäckereien gibt es in Berlin wie Sand am Meer. Doch wirklich gutes Vollkornbrot verkaufen nur sehr wenige von ihnen. Oftmals gibt es nur die typische Massenware mit wenig Gehalt und Nährstoffen. Die Vollkornbäckerei Hartwich sticht mit ihren wohlschmeckenden Backwaren aus der Menge heraus.

In der Backstube in Lichtenberg werden die frischen Laibe, Brötchen und anderes Gebäck vom Iranischen Meister aus bestem Vollkornmehl gebacken und anschließend in der Filiale in der Warschauer Straße von seiner Frau verkauft. 

Neben den klassischen Brotlaiben, gibt es belegte Brötchen mit köstlichem Belag wie Parmaschinken oder Manchego-Käse. Zu empfehlen sind auch die süßen Brötchen gespickt mit Walnuss, Cashew, Apfel oder Banane.

Von außen ist die Backerei etwas unscheinbar, aber wer sie einmal entdeckt hat kommt mit Sicherheit wieder.

Dieser Ort ist eine Empfehlung des Künstlers Armin Dietrich >>>

Vermeillia Straßer

Autorin