Restaurants
Montag bis Freitag 17-23 Uhr
Samstag + Sonntag 13-23 Uhr
Standard Pizza
Templiner Straße 7
Ecke Zionskirchstraße
10119 Berlin-Prenzlauer Berg
.Anfahrt planen
Serious Pizza – das Logo von Standard Pizza im Prenzlauer Berg verrät es bereits: Pizza wird hier ernst genommen. Einige munkeln gar, hier gäbe es die beste Pizza der Stadt. In jedem Fall gibt es hier traditionelle neapolitanische Pizza genauso, wie in Neapel – und das mitten im Kollwitzkiez.
Für einen authentischen Geschmack, holt man sich hier viele der hochwertigen Zutaten direkt aus dem Ursprungsland der süditalienischen Spezialität. Der traditionelle Kuppelofen wurde von Hand in Neapel gefertigt, die San Marzano Tomaten für die Sauce wachsen am Fuße des Vesuvs und haben die perfekte Balance aus Fruchtigkeit und Säure.
Sogar Chefpizzabäcker Alessandro kommt aus Neapel und hat sein Handwerk an einer der renommiertesten Pizza-Akademien gelernt. Ein weiteres Geheimnis des hohen Standards: Der Teig darf bei Standard Pizza 24-30 Stunden fermentieren. Das macht ihn nicht nur äußerst schmackhaft, sondern auch bekömmlich.
Belegt werden die Teigfladen wahlweise ganz klassisch neapolitanisch oder mit regionalen Zutaten der Saison. Auf der Weinkarte tummeln sich neben vielen Bio-Weinen auch einige offene Naturweine. Ganz modern kommt das äußerst puristische Ambiente daher – so steht die Pizza bei Standard Pizza auch ganz sicher im Mittelpunkt.
Standard Pizza hat es übrigens in unsere Top 10 Pizza in Berlin geschafft.
