Lieblingsorte
Es hat stets etwas sehr Romantisches, die Tore zu einem der unzähligen deutschen Schlösser zu durchschreiten und sich an dessen prunkvollen Anlagen zu ergötzen. Schlösser gibt es in der Tat viele, besonders in den Regionen Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern, doch erlebt man das prunkvolle Schlossleben kaum anderswo so bezaubernd wie im Hotel Schloss Kaarz.
Wenig mehr als dreißig Kilometer von Schwerin entfernt liegt die weitläufige, gepflegte Parkanlage, in der sich das klassizistische, von einem reichen Kaufmann in den 70er Jahren des 19. Jahrhunderts erbaute Herrenhaus befindet. Das zweistöckige Gebäude wurde in den 90ern umfangreich saniert und zum Schlosshotel umfunktioniert.
Das Hotel Schloss Kaarz hat sich stets weiterentwickelt und verwöhnt die Gäste heute mit einem ganzheitlichen Konzept, mit Fokus auf Naturverbundenheit und ökologischer Verantwortung. Jene beginnt bereits in der Parkanlage, die allein schon einen Besuch wert ist.
Verlässt man das Schloss gen Westen, führt der Weg zunächst in den Küchengarten, in dem Kräuter und Gemüse für die Küche des Schlossrestaurants wachsen. Ein Schwung nach Norden führt in den ausladenden Obstgarten, unter dessen Apfel- und Birnbäumen sich malerisch Lustwandeln lässt, begleitet von Summen der hauseigenen Bienenkolonien.
Der Rundgang führt weiter zum alten, bereits 1873 angelegten Park mit atemberaubenden Mammutbäumen und Douglasien. Weiter geht es vorbei an den Jersey-Rindern und Schafen, am Parkteich und durch die Lindenallee zurück zum Schloss. Wer beim Aufenthalt gerne Outdoorsport betreiben mag, wird im Bewegungsgarten mit acht Outdoor-Fitnessstationen fündig.
Wir begeben uns zunächst aber ins Innere des Schlosses. Die 21 bezaubernden Zimmer sind individuell thematisch gestaltet; vom Schlossherrn über den Förster, bis zum Milchmädchen, von der Suite über Apartments bis zu den Comfort-Zimmern.
Schloss Kaarz wäre kein solches, wenn die geteilten Räumlichkeiten nicht ebenso prunkvoll, aber doch gemütlich wären. Die Bibliothek bietet Entspannung für die Lesehungrigen. Im roten und blauen Salon trifft man sich zu den Mahlzeiten, die aber bei schönem Wetter auch auf der Terrasse stattfinden.
Das gastronomische Angebot des Restaurants und Cafés verspricht regionale und saisonale Küche aus qualitativ hochwertigen Zutaten oft aus eigenem Anbau. Als besonderes Highlight gibt es für Gäste die Möglichkeit, ein Barbecue im Schlossgarten zu buchen. Und wer mit der Familie anreist, findet beim „Familienessen à la Kaarz“ ein Sharing-Dinner für Groß und Klein.
Je nach Saison gibt es verschiedene Angebote für Aktivitäten, wie Fahrradverleih, Kanutouren, Picknick oder Lagerfeuer. Und für die komplette Erholung sorgt die Sauna im Schäferwagen am Rande des Obsthains, der mit seinen verspiegelten Scheiben zeitgleich Privatsphäre und Naturgenuss bietet.
Schloss Kaarz ist zweifellos eins der am schönsten umfunktionierten Schlösser, die wir besuchen durften und lohnt einen Trip, egal ob zum Entspannen, zum vollen, aktiven Naturgenuss oder zum ausgiebigen Golfen.
