La Mezcla Lateinamerikanische Fusionsküche in Friedenau

Seit 2017 serviert das La Mezcla in der Hedwigstraße in Friedenau eine aromenreiche lateinamerikanische Fusion Küche. Neben der peruanisch-japanischen Nikkei-Küche finden sich dabei auch europäische und arabische Einflüsse, wie sie sich in Südamerika etabliert haben. Dazu werden hervorragende Cocktails, darunter auch zahlreiche alkoholfreie Vergins, serviert.

Das gemütliche Restaurant mit seiner wunderschön in der Abendsonne gelegenen Terrasse kann man gar nicht oft genug empfehlen. Sommers wie winters. Inhaberin und Gastgeberin Cecilia Acosta Machado ist eine der herzlichsten Gastgeberinnen, die wir kennen. Man möchte schon allein wegen ihr, immer wieder kommen.

Die aus Uruguay stammende lebensfrohe Mutter von drei erwachsenen Kindern weiß, was sie tut. 1991 kam sie nach Berlin, sprach kein Deutsch und jobbte zunächst in den damals aufkommenden ersten mexikanischen Restaurants, wo sie sich vor allem mit Wandgestaltungen einen Namen machte. Ihr eigenes Restaurant besticht nun vor allem mit warmen Farben, auf südamerikanische Details hat sie ganz bewusst verzichtet.

Bunt geht es im La Mezcla dafür auf den farbenfroh angerichteten Tellern zu: Gelb, Rot, Orange und Grün leuchten um die Wette. Bei einem alkoholfreien „Yuzu Seko“ stillen wir den ersten großen Hunger mit den unwiderstehlichen „Bolitas de Yuca“, also Maniok Kroketten gefüllt mit Käse, serviert mit scharfer Chipotle-Mayonnaise.

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Danach bestellen wir Ceviche, ohne die man das La Mezcla niemals verlassen sollte. Wer Ceviche liebt, wird dafür immer wieder kommen. Es gibt sie in unterschiedlichen Ausführungen, darunter immer eine ganz klassisch mit Weißfisch. Im vergangenen Sommer gefiel uns aber auch die Version mit gegrilltem Pulpo sehr gut.

Die „Leche de Tigre“, die allen Ceviche ihr unverwechselbares Aroma und dem Fisch seine so typische Konsistenz verleiht, ist wie immer hervorragend. Dazu gibt es geröstete Maiskörner, Süßkartoffelpüree, flambierte Avocado und eine Blutorangen-Nikkei Sauce. Und was sollen wir sagen: We love it!  Wieder und wieder und wieder!

Wir bleiben beim Fisch und bestellen „Hamachi“, ein herrlich saftiges Stück serviert mit Topinambur-Püree, einer wundervollen Beurre Blanc, einem Mangold-Sößchen und Pastinaken-Schwamm nebst Grünkohlblatt. Für Fleischliebhaber sind die Short Ribbs mit Barbecuesoße, Kartoffelpüree und Schalotten ein Dauerbrenner.

Mit vollen Bäuchen lehnen wir uns zurück und erinnern uns an den vergangenen Sommer, als die untergehende Sonne ein wunderschönes Licht zauberte. Aber nicht nur die Terrasse vom La Mezcla verführt zu endlosen Nächten mit Pisco Sour oder alternativ „Sour Pasión“, der alkoholfreien Alternative aus Limettensaft, Eiweiß und Maracuja, im Winter ist es auch drinnen sehr gemütlich. – Saludos!

Constanze Hallensleben

Chefredakteurin & Gründerin