Foodnews
Montag bis Samstag 10-21 Uhr
KaDeWe - Die Sechste
Tauentzienstraße 21-24
10789 Berlin-Schöneberg
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Es gibt viele Weine namhafter, alteingesessener Familien, doch kaum einer dürfte aus solch einem weltberühmten Haus stammen, wie der Mouton Cadet, von Baron Philippe de Rothschild. Nun stellt Mouton Cadet in einem Pop-up im KaDeWe seinen neuen, zusammen mit Mathilde Sereys de Rothschild, der Urenkelin des Barons entwickelten Rosé vor.
Vor über 90 Jahren gründete Baron Philippe de Rothschild die Reihe Mouton Cadet. Sein Ziel war es, den Weinen der Region Bordeaux weltweite Aufmerksamkeit zukommen zu lassen. 2020 ist Mathilde, die an der MetFilm School in London studierte und sich als Regisseurin von Kurzfilmen und am Theater betätigte und nun eine eigene Produktionsfirma leitet, ins familiäre Weingeschäft eingestiegen. Passend dazu hat sie gemeinsam mit den firmeneigenen Önologen ihren persönlichen Wein, den Mouton Cadet x Mathilde, entwickelt.
Der leichte Rosé Jahrgang 2022 aus hundert Prozent Merlot wurde mit sieben Partnerwinzern hergestellt. Er zeichnet sich durch seine glänzend-zartrosa Farbe aus, die ebenso verspielt daherkommt, wie das Etikett. In simpler Grafik zeigt das Label eine Szenerie, die an die französische Südwestküste erinnern soll, sowie die Unterschrift von Mathilde.
Der auf kalk- und tonhaltiger Erde gewachsene Wein mischt Mineral- und Fruchtnoten, welche ihm eine sommerliche Leichtigkeit verleihen. Johannisbeer- und Himbeernoten, sowie Pink Grapefruit machen diesen fruchtig-frischen Tropfen ideal zu leichten Mahlzeiten oder einfach als Aperitif.
Vom 18. bis 29. Juli können Sie den Wein in der Sechsten im KaDeWe im Mouton Cadet Pop-up Store kennenlernen. Am 19. Juli wird Mathilde Sereys de Rothschild von 14 bis 17 Uhr persönlich vor Ort sein, um ihren Mouton Cadet x Mathilde 2022 vorzustellen. Wir freuen uns auf diesen erfrischenden Rosé als Abkühlung bei der Berliner Sommerhitze.
