Magic John's Echte Pizza Slices wie aus New York

Eines vorweg: New Yorker Pizza ist etwas ganz anderes als ihre italienische Schwester. Man kennt sie hier vor allem aus Serien, die in New York spielen. Immer steht dort jemand mit einem gr0ßen Pizza-Karton vor der Tür. In New York ist die Pizza nämlich etwas, das man teilt. Dieses Gefühl von Pizza als "happy place" wollte Jon endlich auch in seine Wahlheimat Berlin bringen.

Deshalb gibt es in Mitte nun mit Magic John's echte New York Pizza Slices und Pizza Pies, die locker für drei Personen reichen. Aus den Boxen schallt Soul-Musik, die Pizza Pies sind in der Auslage zu begutachten und man fühlt sich in der Tat ein bisschen wie in einem Pizza-Place der "City that never sleeps".

Da Jon, selbst Expat aus Brooklyn, Magic John's Anfang März ziemlich fix eröffnete, sieht man ihm die Improvisation durchaus an – was den Charme aber höchstens noch steigert. Viel wichtiger ist sowieso das Produkt, an dessen Teig Jon ganze fünf Jahre tüftelte – Mühe die man schmeckt!

Zur Auswahl stehen bei Magic John's sechs Sorten, darunter der NY Favourite Pepperoni – was hier natürlich für Salami steht – aber auch eine vegane Version mit Butternut-Kürbis. Dazu gibt es eine kleine Auswahl an Bio-Limos und Craft Bieren aus kleinen Brauereien. Gegessen wird natürlich mit den Händen.

Magic John's hat es übrigens in unsere Top 10 Pizza in Berlin geschafft. 

Ronja C. Kolls

Autorin