Knippenbergs in der Marheineke Markthalle in Kreuzberg

Ich bin kein ausgesprochener Käse-Esser, aber beim Blick in die Vitrinen von Knippengergs in der Marheineke Markthalle in Kreuzberg wurde ich neugierig. Was sich dort an Käselaiben stapelte machte selbst mir Appetit und ich zog los, nähere Informationen einzuholen.

Wie der erste Eindruck vermuten ließ wird hier mit viel Liebe zum Produkt gearbeitet. Die Auswahl der Käsesorten ist herausragend. Bio wird nicht aufdringlich deklariert sondern als selbstverständlich vorausgesetzt. Im Sortiment finden sich viele Raritäten, wie der Brandrood Kaas, von dem auf einem kleinen niederländischen Gut lediglich zwei Laibe pro Tag produziert werden.

Das Personal kennt sich aus und kann kompetent beraten. Das Sortiment ist für sich genommen schon ein Augenschmaus und somit ein Muss für jeden Käseliebhaber. Neben dem Stand in der Marheineke Markthalle ist Knippenbergs an diversen anderen Standorten vertreten und macht Käseliebhaber in der ganzen Stadt glücklich. 

Constanze Hallensleben

Gründerin & Chefredakteurin