Restaurants
Lunch:
Dienstag bis Freitag 12-15 Uhr
Dinner:
Dienstag bis Samstag 18-21.30 Uhr
Katerschmaus
Holzmarktstraße 25
10243 Berlin-Friedrichshain
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Menschen lieben das Wasser – schon immer zieht es sie an das kühle Nass. Zum Glück hat Berlin seine Spree, wie viel Schönheit und Flair ginge der Metropole sonst verloren. Nicht nur im Sommer, nein, auch wenn es langsam kalt und ungemütlich wird, birgt das Glitzern der sanften Wellen doch etwas Tröstliches – und so machen wir uns auf zum Dinner am Wasser, genauer gesagt: ins Katerschmaus direkt am Ufer der Spree.
Zugegeben, diese Location muss man erst einmal finden, sich seinen Weg bahnen durch zusammengetischlerte Bretterhäuschen, durch hippieeske Wege über das Gelände des Holzmarkt 25, eine Treppe hinunter, eine schwere Tür aufstoßen. Und endlich findet man sich im – so möchte man meinen – gemütlichen Schiffsbauch des Katerschmaus wieder. Über den Köpfen segelt eine schiffsähnliche Kunstinstallation, bunte Fenster erinnern an eine Schiffskapelle und die Bar ist über und über bestückt mit allerlei maritimem Tand.
Wir nehmen im hinteren Teil Platz, in der Holzklasse, wenngleich in der Küche des Katerschmaus nicht mehr zwischen gutbürgerlich und Fine Dining unterschieden wird. Stattdessen haben sich die ehemals zwei Küchen angenähert, zu einer Einheit aus gehobenen Wohlfühlgerichten. Austern auf der Karte künden vom Wasser, ebenso wie die famosen Bouchot Muscheln mit einem guten Schuss Pastis und knusprigem Knoblauchbrot, die wir uns nebst einem fein-sämigen Pastinakensüppchen mit Flusskrebsschwänzen schmecken lassen.
Als Hauptspeise teilt man sich ein Entrecôte aus dem Hause Kumpel und Keule, das am Knochen serviert wird, oder aber Selpiner Wels im Bananenblatt. Wenngleich man am Wasser diniert, Fleisch und Fisch sind hier gleichermaßen köstlich. Im Family Style schmeckt es dem ganzen Tisch, begleitend sucht man sich noch seine liebsten Beilagen und ist herrlich verköstigt. Dazu passt das eigens gebraute Bier ganz wunderbar.
Oder aber – wenn man sein Essen weniger gern teilt – man begnügt sich mit einem perfekt gegarten Rinderfilet, das mit feinen Bohnen und einem knusprigen Speckchip serviert wird. Dazu eine üppig getrüffelte Kartoffelmoussline – das loben wir uns in der kalten Jahreszeit. Wir lassen uns außerdem den Wolfsbarsch nebst köstlich gegarter Rotgarnele schmecken. Gelbe und Rote Bete nebst Selleriepüree und zitronigem Cima di Rapa ergeben zu den süßlichen Elementen eine willkommene saure Komponente. Äußerst fein.
Ganz besonders gefällt uns die Variation aus acht Petit Fours zum Nachtisch. Ein hübsches Mini-Dessert neben dem anderen, von fruchtig bis schokoladig ist alles dabei – perfekt also, wenn man sich einfach nicht entscheiden kann. Und so naschen wir uns die Kälte schön und träumen derweil schon wieder vom Sommer. Dann möchten wir den Abend im Katerschmaus nämlich unbedingt auf der sensationellen Terrasse direkt über der Spree wiederholen! Was gibt es schließlich Schöneres, als ein Gläschen Schaumwein mit Blick auf das sanfte Glitzern der Spreewellen...
