Hummus & Friends Make Hummus not Walls

Make Hummus not walls, mahnt es von der Wand. Und so steht bei Hummus & Friends in der Oranienburger Straße in Berlin Mitte, wie sollte es bei dem Namen auch anders sein, das beliebte Kichererbsen-Gericht im Fokus. Es wird in allen erdenklichen Variationen serviert. Die Grundzutat für die vielfältigen Hummusgerichte stammen aus Galiläa im Norden Israels.

Mit Blick auf die Neue Synagoge und den Fernsehturm sitzt es sich rustikal und schick zugleich. Die für diese Ecke Berlins typische und sehr internationale Bohème lässt sich die vielen veganen und (natürlich) koscheren Gerichte schmecken. Toll ist, dass man sie auch als halbe Portionen bestellen kann, um sie sich gemeinsam in großer Runde zu teilen, wie es sich in Israel gehört.

Ronja C. Kolls

Autorin