Djimalaya Israelische Köstlichkeiten für alle

Die leckeren Hummus Bowle von Djimalaya Hummus & Grill gibt es gleich zwei Mal in Berlin: Im Stammladen in Mitte und außerdem im Kantini im Bikini Berlin. Die israelische Küche, die hier serviert wird, ist wunderbar aromatisch und macht zufrieden. In urbanem Ambiente mit Holzmöbeln und Betonwänden wird man mit israelischen Spezialitäten verwöhnt.

Fleischesser erfreuen sich an den Grillgerichten, sie werden immer mit einer schmackhaften pikanten jemenitischen Sauce, genannt Zchug, serviert. Aber auch Vegetarier und Veganer werden bei Hummus, Shakshuka und den vielen israelischen Tapas glücklich. Halloumi, Tabouleh, Blumenkohl und alle anderen Gaumenfreude im Djimalaya sind natürlich zum Teilen gedacht. So wie auch die Weine aus Israel. 

Der Name kommt übrigens vom Ausruf der israelischen Pfadfinder vor dem Essen, auf den laut "DJIM!DJIM!DJIM!" geantwortet wird.

Ronja C. Kolls

Autorin