Eisdielen
täglich 14-18 Uhr (oder länger!)
Die Eismacher Berlin
Blücherstraße 37
10961 Berlin-Kreuzberg
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Weitere Filiale:
Körthestraße 10
10961 Berlin
Es war der Tipp einer Leserin, der mich in das etwas unscheinbare Eiscafé in der Blücherstraße am Südstern führte. Nur einen kurzen Blick wollte ich hinein werfen und maximal einige kleine Löffelchen mit Kostproben naschen, um einen Eindruck von der Qualität des Eises zu bekommen. Doch was soll ich sagen, aller Widerstand war zwecklos. Zu köstlich sind die Kreationen der Bibliothekarin Miriam Jauer und dem Wirtschaftsingenieur Ronny Wrase, den beiden kreativen Köpfen hinter 'Die Eismacher Berlin'.
Seit 2010 rühren sie cremiges Milcheis und fruchtige Sorbets von bester Qualität zusammen und sind mittlerweile bis weit über die Kiez-Grenzen hinaus bekannt. Durch Ihre eigene Freude an gutem Eis sind sie einst zum Eismachen gekommen und legen nun seit vier Jahren viel Kreativität und Liebe in ihre tägliche Arbeit an der Eismaschine. Dabei entstehen auch exotisch klingende Sorten, die ihr feines Aroma beispielsweise der in unseren Landen wenig bekannten philippinischen Yamswurzel 'Ube' oder den leicht nussig schmeckenden thailändischen Gewürzblätter 'Pandan' verdanken.
Der Blick in die Vitrine lässt mich verzweifeln. Alles klingt so großartig: 'Kaktusfeige-Ingwer' und 'Apfel-Kamillenblüte' reihen sich an 'Birne-Ingwer' und 'Gelbe Pflaume-Grieß'. Sie wetteifern mit Klassikern von Erdbeere bis Vanille und machen mir die Entscheidung schier unmöglich. Ein kleines Löffelchen hiervon, ein kleines Löffelchen davon. Wunderbar! Am Ende verlasse ich diesen Himmel für Eisfans mit einer Kugel verführerisch dunkler 'Valrhona Schokolade' und einer pistaziengrünen Kugel 'Ube'.
Ich bin erleichtert, dass 'Schichtnougat' als eine der beliebtesten Sorten nicht da war und wiege mich in Sicherheit. Während ich mein Eis genieße, schlendere ich in die Filiale in der Körthestraße hinüber. Gerade neu eröffnet, wurde hier mehr Liebe ins Interieur investiert. Clean, Scandi Chic. - Leider entdecke ich in der hiesigen Vitrine noch weitere verlockende Sorten und kann nicht widerstehen auch noch eine Kugel Erdnuss-Eis mit Erdnuss-, Karamell- und Schokoladenstückchen zu kosten. Jedes Löffelchen ist jedoch die Sünde wert und ich erkläre diese Sorte zu meiner vorläufigen Lieblingskreation. Einfach fantastisch!
Wie ich am Ende noch erfahre, gibt es das Eis von 'Die Eismacher Berlin' auch abgepackt beim Süßkramdealer in Friedenau und bei Doçura in der Zossener Straße in Kreuzberg. Was für ein günstiger Zufall, dass der Süßkramdealer gerade mal einen 15-minütigen Spaziergang weit von mir entfernt liegt...
