Restaurants
Täglich 12 – 22 Uhr
Dieselhaus
Forum an der Museumsinsel 10
10117 Berlin-Mitte
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Lange hat es gedauert, bis zu sehen war, was sich hinter dem blickdichten Bauzaun um den zwischen Oranienburger- und Ziegelstraße gelegenen Innenhof verbirgt. Im Winter wurde das neue Forum an der Museumsinsel eröffnet und mittendrin steht das Dieselhaus, ein modernes Brauhaus mit traditioneller Braukunst.
Auffällig schön ist das weitläufige neue Forum. Betritt man es von der Oranienburger Straße aus durch die Torbögen, fällt zunächst der Kontrast der verschiedenen Architekturstile auf. Hier ist Architektur aus vier Jahrhunderten zu sehen. Diese ist unschwer zu erkennen, besonders im Kontrast zwischen dem an Kaisers Zeiten erinnernden Telegraphenamt und dem dazugehörigen, in modernem Industrial Style erbauten Dieselhaus.
Der Name erklärt sich leicht. Das komplette Gebäude wurde um das denkmalgeschützte Dieselaggregat errichtet, welches früher das Notstromaggregat des Telegraphenamtes war. Das Haus selbst bietet klassische Braukunst mit insgesamt elf Bieren, alle aus der bayerischen Traditionsbrauerei Hofbräuhaus Traunstein, die seit über 400 Jahren verschiedene Biere produziert.
Im Inneren dominieren metallene Elemente, aber auch Leder und Holz. Große Eisenträger stützen die Decke, Tresen und Tische sind simpel gehalten und komplementieren den Industrielook. Wir genießen jedoch die Terrasse, auf der es sich wahrlich aushalten lässt.
Wir probieren eine Auswahl der Traunsteiner Bierselektion vom Fass. Vollmundiges, malziges Traunsteiner Dunkel macht den Anfang. Dazu kosten wir die Brauhausküche. Ein sommerliches Gurkensüppchen mit Flusskrebsen und ein klassischer Obazda machen den Anfang.
Für die Bierfreunde unter Ihnen lohnt sich der Besuch in Gruppen besonders, denn das Traunsteiner wird auch in 11-Liter Fässern zum Selbstanstechen angeboten, natürlich unter professioneller Anleitung. Qualitätsmerkmal hierbei: Ein gutes Fass spritzt nicht. Wieder etwas gelernt.
Die Küche ist klassisch, wie man es von einem Brauhaus erwartet: süddeutsche Gerichte wie Kässpätzle, Knödel und Schweinebraten, aber auch Brotzeitbrettl und Berliner Klassiker wie Currywurst.
Zum Dessert – Kaiserschmarrn, Strudel und ein besonders leckerer halbgebackener Schokokuchen mit flüssigem Kern – genießen wir den Sonnenuntergang, der diesen malerischen Innenhof in ein romantisches Licht taucht.
Mit einem letzten Zwickel in der Hand schweift der Blick über die dezente Beleuchtung des Platzes, von geschickt platzierten Lichtern über den klassischen eisernen Laternen. Neben dem Springbrunnen der Maibaum und über die Torbögen am Nordeingang ragt die Kuppel der Synagoge. Ein malerischer Ort, den Sie von der Terrasse des Dieselhauses aus optimal genießen können.
