Foodnews
Dinner & Drinks
Mittwoch bist Samstag 18 Uhr - open end
Brunch
Samstag & Sonntag ab 10 Uhr
Bonvivant Cocktail Bistro
Goltzstr. 32
10781 Berlin-Schöneberg
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Der Fokus au beste heimische Produkte, niemals um einen kulinarischen Schulterblick auf die Küchen anderer Länder verwegen, dafür aber der absolute Verzicht auf Fleisch. Dazu kommt eine Cocktailkarte, die sich mit Leichtigkeit messen lässt mit den besten Bars der Stadt, der Name Cocktail-Bistro spricht für sich. Kurz: Im Bonvivant fühlt man sich wohl als Liebhaber:in lustvoller Gaumenfreuden.
Dabei schaffen es Barchef Elias Heintz, Küchenchef Nikodemus Berger und das charmante und gut gelaunte Küchen- und Serviceteam ganz easy, den Balanceakt aus lockerem Abend und hohem Niveau zu meistern. Erklärtes Ziel: Das Wohl des Gastes und der Spaß an der Sache, "völlig gleich, welches Gemüse auf dem Teller landet und welcher Drink im Glas." CG-Gründerin Constanze Hallensleben befand dazu: relaxed, vielschichtig und aromatisch!
Wer nun wirklich noch überzeugt werden muss, für den werfen wir noch einen Blick auf die gnadenlos schöne Einrichtung: Das zeitgenössisch-gemütliche Interieur wird bestimmt von ostentativen Farben, Messingelementen und glänzendem Samt.
Seine Zutaten bezieht das Bonvivant zu 100% von Produzent:innen aus Berlin, Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern, ausschließlich in Bio-Qualität. Klar, dass das Bonvivant bei der ohnehin nachhaltig, regional und vegetarisch ausgelegten Karte hinsichtlich der Vorgabe eines klimafreundlichen Stadtmenüs für die Berlin Food Week 2021 ein absolutes Heimspiel hinlegt.
Sobald das Stadtmenü des Bonvivant feststeht, erfahren Sie es übrigens hier!
