Bonanza Goldgrube für Kaffee

Die Debatte um Bio-Siegel und Fair Trade-Zertifikate ist ja schon lange ein Thema. Klar, dass dies ein guter Anfang ist, aber oft entsprechen die Kriterien nicht dem, was man sich darunter vorstellt. Das dachte sich auch das Team von Bonanza und beschloss, sich weniger an traditionellen Fair Trade Organisationen zu orientieren, als an der Qualität.

Durch einen höheren Preis für die besseren Bohnen kann nämlich enger mit den Landwirten zusammen gearbeitet werden und die Kommunikation über die üblicherweise zwischengeschalteten Organisationen entfällt. Das Ergebnis: ein Kaffee von bester Qualität, eigens in Kreuzberg geröstet.

Sowohl in der Rösterei in Kreuzberg, als auch im Café in Prenzlauer Berg kann der Kaffee erworben und natürlich auch verkostet werden. In tollem Interieur wird der Kaffee liebevoll aufgebrüht und kann mit gutem Gewissen genossen werden.

Vermeillia Straßer

Autorin